2019年，火鍋行業(yè)雖然持續(xù)走俏，但市場(chǎng)依舊擁有大份額空白。李想大蝦火鍋花園以其給力的創(chuàng)新，憑借平民化消費(fèi)，低額的投入，創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，貼切符合中國(guó)國(guó)情和中國(guó)人均消費(fèi)水平。

　　面對(duì)物質(zhì)生活的日新月異，果腹早已滿足不了當(dāng)下人的精神需求，正是這種精神需求的增長(zhǎng)，推動(dòng)了李想大蝦火鍋花園的變革化征程。火鍋的品牌同質(zhì)化現(xiàn)象，在一定程度上制約了火鍋行業(yè)的整體發(fā)展。面對(duì)火鍋行業(yè)現(xiàn)狀，已是大勢(shì)所趨，不容置疑。

　　洛陽李想餐飲管理有限公司旗下知名品牌-李想大蝦誕生于“千年帝都，牡丹花城”河南洛陽。以洛陽為中心地區(qū)的河洛流域是中華文明的發(fā)祥地之一，同時(shí)洛陽也是中國(guó)3000多年文明的帝都王城;洛陽先后榮膺中國(guó)***旅游城市、全國(guó)文明城市、中國(guó)十大魅力城市等榮譽(yù)稱號(hào);在厚重的歷史文化積淀，及凝重的人文環(huán)境的熏陶下，李想大蝦火鍋花園應(yīng)運(yùn)而生。

　　在高速成長(zhǎng)的過程中，李想大蝦致力于以規(guī)模化經(jīng)營(yíng)為中心，形成完善的重要原料統(tǒng)一采購(gòu)、全國(guó)配送相結(jié)合的企業(yè)支撐體系。目前公司已經(jīng)建立一個(gè)全國(guó)物流配送中心，為全國(guó)店面配送重要原材料，其余物流中心正在籌備中。公司已拆巨資建成一個(gè)現(xiàn)代化、智能化的重要調(diào)配料生產(chǎn)工廠，保證在新品與調(diào)味品研發(fā)方面不斷進(jìn)取和創(chuàng)新——經(jīng)典和創(chuàng)新——是李想大蝦對(duì)于產(chǎn)品管理的重要原則。為應(yīng)對(duì)不斷變化的餐飲市場(chǎng)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，李想大蝦火鍋花園專門成立產(chǎn)品研發(fā)中心，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變，積極開拓與發(fā)展新項(xiàng)目，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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