李想之星｜8年開了30家店的80后！也太“霸道”了吧！

8年時間

把李想大蝦開遍西安 

從零開始到30家店老板

帶領他的團隊成員一起富起來！

他就是本期的主人公，李想大蝦明星合伙人——錢學兵

白手起家到財富自由，披荊斬棘的創業路上都遇到了什么？他又是如何抉擇的？

8年開了30家店

這位80后太“霸道”了

“20歲踏入社會后就一直在創業，干過工地、做過農資還有工程機械銷售，2015年去渭南跑業務的時候遇到王書磊王總在渭南開的店，聊了一下還是老鄉，從他那了解到西安還沒有李想大蝦的門店，就覺得這是一個機會”，行動派的錢總在深入了解之后隨即就在西安開了***家店。

“2015年9月18日在西安長安區開業，我記得很清楚”，說到***家店，錢總回憶道。“***家店開業之后很火爆，因為客單價低，品牌競爭力也強，對初入餐飲行業的小白很友好，觀察6個月之后覺得可行，就開了第二家，后續一直復制開店，就這樣成功開拓西安市場，現在李想大蝦在西安都開滿了”。

從0到30的野蠻生長

他是如何突破瓶頸期的呢？

“從1到3易，從3到8易，突破10很難。一路走來也有很多問題，幸好選擇的大方向是對的，在第1家店開業6個月后就直接開了第2家店，也是同樣火爆，一直復制前面的成功經驗不斷開新店，3年時間開了十幾家店之后進入了瓶頸期，同時總部也在不斷完善各個方面，持續為我們賦能，我認為大蝦火鍋這個品類會一直在，拼的就是品牌的生命力，這樣一直堅持著”，錢總回憶道，“到2020年是個轉折點，憑著李想大蝦性價比高、服務好的優勢，在萎靡的大環境下大跨步往前走，疫情3年開20多家店”。錢總就這樣徹底打通了西安市場。

單店***快3月回本

成功實現“李想”人生

“投資一家店正常情況下1年左右就能回本，***快的門店是3個半月就回本了，這樣的成功依靠的就是品牌口碑，也離不開總部的各項扶持，是我們朝著同一個方向共同努力的成果

”。

保持***，向前進

他的成功秘訣是什么？

提及成功秘訣，錢總也非常慷慨的跟我們分享他的成功經驗，“我8年時間開了30家店，堅持了3點：一是選對了品類，更選對了品牌，在同一賽道上，靠的就是品牌頑強的生命力，背后有公司強大的力量支撐，才能大膽放心的向前走；二是組建了強有力的團隊，每個人都能做好自己的本職工作；三是分享成果，讓大家的努力都有回報，就像我們***的店長年薪都能拿到二三十萬，別人挖都挖不走”。

對于未來的規劃，錢總說：“主要是做好當下，在維持李想大蝦在西安區域處于行業標桿的同時，各個環節共同努力維護品牌，然后再規劃新的市場、拓展其他省份”。

寄語未來新伙伴：

對于有加入李想的新伙伴錢總說：“我們個人可能看不太透未來趨勢，但是上市公司天味集團都選擇投資李想大蝦，那我們可以相信他們的眼光。市場上品牌很多，創業的選擇尤為重要，選對品牌、跟對公司，就水到渠成了，李想大蝦也是十幾年的老品牌了，各項業務也是相當成熟，這也是李想大蝦能在西安餐飲圈突破重圍的原因。相信大家選對了方向再加上自己的智慧肯定能改寫命運”。

***后，再次感謝錢總的分享，祝愿錢總的門店都能突破百萬營收！